ハーブの種

54件
品種名 説明 価格
オレガノ

オレガノ

品種コード: 032001

シソ科の多年草 チーズ 肉料理 トマト料理 乾燥してお茶

小袋 232円(税込)

カモミール ジャーマン

カモミール
ジャーマン

品種コード: 032002

キク科の1年草 摘んだ花をカップに入れ、お湯を注ぐだけで あまいりんごの 香りのハーブティー

小袋 216円(税込)

カモミール ダイヤーズ

カモミール
ダイヤーズ

品種コード: 032003

キク科の2年草 花は黄色 葉に芳香がある 切花 染色に

小袋 270円(税込)

カモミール ローマン

カモミール
ローマン

品種コード: 032004

キク科の多年草 茎が這うので芝生にハーブティー ハーブバスに

小袋 270円(税込)

キャットニップ

キャットニップ

品種コード: 032005

シソ科の多年草 レモンの香りがする 草勢強く作りやすい

小袋 270円(税込)

コリアンダー

パクチー

品種コード: 032006

せり科のニ年草 葉はスープ等の薬味 種はカレー粉 ピクルスの香り付け

小袋 216円(税込)

タイム コモン

タイム

品種コード: 032007

しそ科の多年草、草丈20~40cm 耐寒性強く 茎が木質化しその部分から春芽吹く、風味付けの他、防腐力や殺菌力に優れる

小袋 216円(税込)

ディル

ディル

品種コード: 032008

セリ科の一年草

小袋 216円(税込)

ローズマリー

ローズマリー

品種コード: 032009

しそ科の小潅木
葉を刻み肉料理、魚料理などに利用
森を思わせる芳香を放ち、若さを保つハーブとして用いられている

小袋 216円(税込)

スイートマジョラム

スイートマジョラム

品種コード: 032010

葉、茎部分を調味料とする サラダ 肉料理 煮込み料理

小袋 216円(税込)

セイジ

セイジ

品種コード: 032011

シソ科の多年草 花色は濃い緋桃色 リンス 浴剤 お茶など

小袋 216円(税込)

セルフィーユ

セルフィーユ

品種コード: 032012

せり科の一年草 野菜や魚料理の薬味デリケートな香り

小袋 216円(税込)

ダンデリアン

ダンデリアン

品種コード: 032013

キク科の2年草 西洋タンポポ 若い葉はサラダ 炒め物 おした

小袋 270円(税込)

チャイブ

在来種

チャイブ

品種コード: 032014

西洋葱 多年草 分けつ力が強い 茎は細く短い 薬味に毎年出て重宝

小袋 270円(税込)

スイートバジル

スイートバジル

品種コード: 032015

シソ科の一年草 トマトとの相性が良い 高温下で栽培容易 イタリア料理に不可欠

小袋 216円(税込)

シナモンバジル

シナモンバジル

品種コード: 032016

シナモンのほのかな香り 利用法はスイートバジルと同様

小袋 232円(税込)

レッド バジル

レッド バジル

品種コード: 032017

シソ科の一年草 色が赤しそに似て美しい 利用法はバジルと同様

小袋 270円(税込)

ブッシュバジル

ブッシュバジル

品種コード: 032018

小葉のバジル、利用法はスイートバジルと同様 柔らかな香り

小袋 216円(税込)

バーネット

バーネット

品種コード: 032019

ワレモコウの仲間で寒さに強く、露地でも越冬し、一般地では冬でも新鮮な葉が採れる多年草のハーブ。 きゅうりのような新鮮な香りがありグリーンサラダ、ハーブビネガーなど利用範囲が広い

小袋 216円(税込)

ヒソップ

ヒソップ

品種コード: 032020

シソ科の多年草 苦味のある芳香があり肉料理に合う 鑑賞用としも美しい

小袋 270円(税込)

フェンネル

フェンネル

品種コード: 032021

セリ科の多年草 葉,茎,種実がつかえる

小袋 216円(税込)

ボリジ

ボリジ

品種コード: 032022

ムラサキ科の一年草 若い葉はサラダ 花びらは飾りに

小袋 216円(税込)

マロー

マロー

品種コード: 032023

あおい科の多年草 紫色の花を乾燥させ お湯を注ぐとブルーのお茶になる

小袋 270円(税込)

ペパーミント

ペパーミント

品種コード: 032024

シソ科の多年草 スペアミントの改良種 強い清涼感が特徴  お茶 肉料理 アイスクリーム お菓子 浴剤 など利用価値広い

小袋 216円(税込)

スペアミント

スペアミント

品種コード: 032025

ペパーミントと比較するといくぶんソフトな清涼感
さまざまな利用法がある

小袋 270円(税込)

ペニーロイアルミント

ペニーロイアルミント

品種コード: 032026

地面を這う性質があるミントの一種、香りがよい

小袋 270円(税込)

キャットミント

キャットミント

品種コード: 032027

シソ科の多年草 花が可愛い 暑さ寒さに強く作りやすい

小袋 270円(税込)

ブラックマスタード

ブラックマスタード

品種コード: 032028

粒からし マスタードの中で最も刺激、辛味が強い。 粒からしとして利用するが若葉はサラダ、生食にも利用できる 

小袋 270円(税込)

ラヴェンダー

ラヴェンダー

品種コード: 032029

シソ科の多年草 乾燥に強く丈夫 良い香りで利用範囲広い

小袋 216円(税込)

ナスタチューム

ナスタチューム

品種コード: 032031

和名は金蓮花
丸い葉は心地よい辛味と芳香があり独特な風味
花は見た目にも鮮やかな色合いで美しいが 同様に利用でき美味

小袋 232円(税込)

レモンバーム

レモンバーム

品種コード: 032032

シソ科の多年草 葉をきざんで料理に利用 ポプリ ハーブバスなどに

小袋 216円(税込)

イタリアンパセリ

イタリアンパセリ

品種コード: 032033

3月下旬より各種入荷いたします

小袋 216円(税込)

アーティチョーク

アーティチョーク

品種コード: 032034

巨大なアザミのような薄紫色の花が6~9月に咲く多年草  花の付け根のガクの肉厚の部分を食する 花も美しく切り花になる

小袋 324円(税込)

ハラペーニョ

一代交配

ハラペーニョ

品種コード: 032035

メキシコ料理に欠かせないトウガラシ胡瓜の漬け方レシピ

小袋 378円(税込)

ハバネロ

ハバネロ

品種コード: 032036

カリブ海周辺で使われる世界一辛いトウガラシ

小袋 378円(税込)

セロリアック

セロリアック

品種コード: 032037

根セロリーとも呼ばれセロリーの一種で根が蕪状に肥大した根の部分を食べる。一般的な栽培法は春種蒔き~秋収穫。スライスしてサラダ、ソティーなどして利用する

小袋 378円(税込)

ビーツ

ビーツ

品種コード: 032038

かぶのようであるが、砂糖ダイコンの一種 暗紫赤色の根は色素が強く料理、お菓子の色漬けなどに利用される。ロシア料理のボルシチの必需品

小袋 270円(税込)

食用ほうずきトマティーヨ

食用ほうずき
トマティーヨ

品種コード: 008012

メキシコのジャンボほうずき タコスのソースで食すると美味

小袋 378円(税込)

食用ほうずき

食用ほうずき

品種コード: 008011

食用に改良された在来形のほうずき 果の色は黄色 熟すとほんのり酸っぱく 上品な甘味があり美味

小袋 378円(税込)

リーク

固定種

リーク

品種コード: 032039

マイルドな味わいの西洋長葱

小袋 432円(税込)

チコリ

固定種

チコリ

品種コード: 032040

苦味・甘味の絶妙な味わいの高級野菜 (栽培方法は2段階に分かれております 説明書添付)

小袋 486円(税込)

レッドチコリ 

一代交配

レッドチコリ 

品種コード: 032041

(品種名 一代交配レッドロック)
色は極めて鮮やかなレッドレタス
チコリの名がついているが結球レタスに近い 味は幾分苦味があり歯切れよく美味

小袋 432円(税込)

アスパラガスキャベツ

固定種

アスパラガス
キャベツ

品種コード: 016026

ビタミン、ミネラルの含有量が非常に高い結球しないキャベツです。縮みの深い青々とした葉をサラダやボイル野菜として利用でき独特な味わいがあります

小袋 540円(税込)

ルッコラ

固定種

ルッコラ

品種コード: 024014

イタリア料理では生サラダの定番 かすかにゴマの香りがして美味 栽培容易

小袋 216円(税込)

ワイルドルッコラ

ワイルドルッコラ

品種コード: 032042

葉の切れ込みが深いルッコラの野生種 (ルッコラ セルバチコ)
普通種より苦味と香が強い
サラダのアクセントとして利用価値が大きい

小袋 378円(税込)

マーシュ

マーシュ

品種コード: 032043

葉をサラダ 栄養豊富な生野菜

小袋 270円(税込)

ルバーブ

ルバーブ

品種コード: 032044

タデ科の多年草 葉柄に香りがありジャムを作る 非常に強健

小袋 270円(税込)

プンタレッラ

プンタレッラ

品種コード: 018018

(アスパラガスチコリ) イタリアで人気の野菜 多年生のチコリの一種でアスパラガスに似た独特の風味の若葉と軟白した根元を食べる

小袋 540円(税込)

チーマデラーパ

チーマデラーパ

品種コード: 032045

かぶの一種で、葉とつぼみの部分をたべるイタリアの花菜

小袋 540円(税込)

アイスプラント

アイスプラント

品種コード: 032046

ツルナ科の多肉植物。葉や茎の表面にある液胞が水晶のようにきらきらして、独特な歯ざわりがある。
塩水で潅水すると自然の塩味が感じられる珍しい葉野菜

小袋 540円(税込)

パースニップ

パースニップ

品種コード: 032047

西洋人参 人参の香り極めて強い 色は白 甘味と独特な味 ソティー 煮込み

小袋 339円(税込)

根パセリー

根パセリー

品種コード: 032048

パセリーの一種で根の部分を食べる

小袋 270円(税込)

ミラノ大根

販売中止

ミラノ大根

品種コード: 051051

秋蒔きに向きます
紫色の長大根
オクラ ダビデの星

販売中止

オクラ ダビデの星

品種コード: 008018

ふと短いオクラ 美しい切り口から ダビデの星と名づけられた 太くなってもやわらかい

小袋 432円(税込)