葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
固定種
葉大根（はだいこん）
年中蒔け、播種後20日位で収穫 葉ざわり良く美味葉食専門大根 葉の形は一般の大根と同様で切葉
はだいこん特性生育旺盛で作りやすく、秋〜春どりを中心に周年栽培が可能です。収穫までの日数は春〜秋期で約25〜40日、夏期で約20〜25日、冬期で約60〜70日です。
葉は濃緑で、毛の少ない品種です。
葉、茎ともにやわらかく煮物、漬物、和え物の他、炒め物にしても美味です
葉大根の栽培要点
〇原産地はヨーロッパ地中海沿岸。起源は中国から伝来したカブの一種「茎立菜」とされ、その名称は東京江戸川区の小松川あたりで栽培されていたので、コマツナという名前になったと言われている。
〇発芽適温20〜25℃
〇生育適温18〜20℃
〇涼しい気候を好むが、生育期間が短い為、施設などを使い周年栽培できる。
〇冬〜早春にかけての抽苔、高温期の徒長などを避けるために蒔き時期と品種の選定に留意する。
耕種概要
コマツナ
蒔き方
直まき
うね幅（cm）
100〜150cm
条数（条）
4〜5条
株間（cm）
3〜5cm
1a当たり株数
2万〜3万株
1m²当たり株数
200〜300株
1a当たり播種量
1.3〜2dl
1m²当たり播種量
1.3〜2ml
1a当たり播種量（粒数）
2.27万〜5万粒
1m²当たり播種量（粒数）
227〜500粒
20ml当たり粒数
3500〜5000粒
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播種時期
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メーカー名
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生産地
ｲﾀﾘｱ
種子消毒
無し
種子加工
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