葉・茎・つぽみ全部収穫、丸ごと美味しい新野菜!
あれったにごう 登録品種名 アレッタ
農水省品種登録第20556登録品種名アレッタ(なぱな類)
〈品種の特性〉
●プロッコリーとケールを組み合わせてできた新しい野菜です。
●花蕾・葉・茎も美味しく食べることができ、和食・洋食・中華料理やジュースにも利用できます。
●冬の寒さにあたることでアプラナ科特有のえぐみが甘みに変わりコクのある甘みになります。
●11~12月こピンポン玉サイズの頂花蕾を収穫、その後、気温が低い時期に小さなわき芽を少しづつ、気温が上がってくる3月にはスティック状のわき芽を取り切れないくらい収穫できます。
【栽培の要点】
栽培要点
●発芽の適温は25~30℃です。35℃以上で発芽率が低下することがあります。
●播種後25日前後で定植してください。
●花芽分化後、被覆により収穫期を早めることが出来ます。
●株の中心(先端)にできる花蕾がピンポン玉程度になったら、カットして側枝を収穫する、又頂花蕾を大きくして収穫する事も可能です。頂花蕾収穫後に側枝が次々と出てきます。収獲物は15cm程度で調整、出荷されています。
●花が咲いてしまうと茎が硬くなりますので、開花するまでに収穫してください。
●栽培期間が長いので肥料切れに注意!春の鳥書防除もお忘れなく!
-
100〜150cm
-
-
-
-
-
-
-
-
-