葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
固定種
野沢菜
のざわな
【特長】
●長野県の漬物で全国的に有名な菜 秋作では葉茎部は長大になりますが蕪の一種です
●特に秋作では霜に２〜３回当たる頃収穫すると甘味と旨みがのりたいへん美味です。
●長野県では株の上部の茎、葉部分のみを漬けますが、蕪を一緒につけても独特な風味で美味しいです。
この品種の栽培の注意点
【育て方】
漬物用としては播種時期は初霜の７５日前が目安
耕種概要
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蒔き方
直まき
うね幅（cm）
100〜150cm
条数（条）
4〜5条
株間（cm）
3〜5cm
1a当たり株数
2万〜3万株
1m²当たり株数
200〜300株
1a当たり播種量
1.3〜2dl
1m²当たり播種量
1.3〜2ml
1a当たり播種量（粒数）
2.27万〜5万粒
1m²当たり播種量（粒数）
227〜500粒
20ml当たり粒数
3500〜5000粒
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播種時期
分布図
メーカー名
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生産地
岐阜県
種子消毒
無し
種子加工
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