ベビーリーフとして夏の赤色発色が映える!
【特長】●アマランサス(ひゆな)葉げいとうの類。●サラダの彩で素晴らしく紅が映える新しい野菜。●耐暑性・耐湿性が極めて強く、生育適温は23~35℃
夏は2週間で収穫期となる。
●真赤な色素は「ペタシアニン」日照を受けるほど発色する。
●「ベタシアニン」は強い抗酸化作用を持ちミネラルも豊富に含む。
●サラダや生食でくせが無く美味しい。ホウレン草のようにいろんな料理に。
【栽培のポイント】
●20℃以下では生育は緩慢となるので夏季の栽培が良い。
●低日照・低温・過度の乾燥一過密植では赤色色素が減退する。