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種苗と園芸品
「つる新 種苗店」

ひよこ豆スプラウト(ガルバンゾ)

ひよこのようなかわいい形。種蒔きから数日で収穫。

【特長】種まきから数日で食べることかできる最も簡単に育つスプラウトの1つです。発芽したら豆ごと食します。ひよこのようなかわいい形そのままに、生のままでも火を通してもおいしくいただけます。

この品種の栽培の注意点

【栽培の要点】
播種時期:周年
種まきから1日〜3日。発芽したらすぐ収穫し種を丸ごと食ぺます。広口の瓶に種を入れ、種を軽く水洗いし。6〜10時間水に浸します。その後、1日に2〜4回種を水ですすぎ水を切って栽培します。暑い日は水洗い回数を増やします。水に半日ほど浸けると。乳酸臭が出ますが再度水洗いをすると匂いはとれます。※もやし型栽培専用容器(ジャータイプ)が便利です※種は水に浸した後、若干膨らむので食べたい量よりやや少い種を入れ発芽後に食します。
●発芽したら生のままサラダにトッピング、クリーミーでナッツのような風味か楽しめます。スープに入れたり炒め物にしたり、火を通してもおいしくいただける栄養豊富(タンパク質に加えミネラルやビタミンをバランスよく含むスブラウトです。発芽して収穫適期になった豆は冷蔵庫に保存すれば1週間ほど保存できます。

播種時期

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メーカー名

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生産地

生産地

種子消毒

種子消毒

種子加工

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¥341 税込
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