密に蒔いて、細く、柔らかく育てる。しらがネギ 吸い物の具 料理のツマとして香り高い
【特長】 かおり芽葱(かおりめねぎ)
●強健で作りやすく,品質のよい芽ねぎ専用種。
●葉は濃緑の細葉で,葉肉は厚く,葉の緑と葉鞘部の白さとのコントラストが美しい。
●特有の香りがあり,やや辛味もあって食欲をそそリ,吸い物,すしの具などに最適。
●播種から収穫までの日数が短く,周年栽培ができる。
【栽培の要点】
●芽ねぎは地域によって5〜15cmと好まれる大きさが異なるため,収穫時の大きさを考えて播種量を決めること。
●一般的な播種量は3.3m²あたり1L(5cmで収穫)〜l1dl(15cmで収穫)が目やす。
●播種は均一に行い,発芽を揃えて,短期間に作り上げる。
育苗
60〜140cm
2〜4条
10cm
2500〜3500株
25〜35株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
5000〜9000粒
50〜90粒
2500〜3000粒