シソ科の一年草 色が赤しそに似て美しい 利用法はバジルと同様
【特性】
シソ科の1年草。
葉は暗紫色で花はピンク。
葉・茎を料理やハーブティーに利用します。
葉色を活かしビネガーやオイル、リキュールの色付け、香り付けにも使われています。
艶やかな姿は花壇にもおすすめです。
【蒔き時】4月〜5月【栽培ポイント】春、霜の危険がなくなってから種をまきます。
本葉5〜6枚に育ったら約20〜30cm間隔に定植します。
日当たり、適度な湿り、肥料があれば良く育ちます。
乾燥し過ぎたり、肥料不足になると葉は固くなるので注意してください。
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イタリア
無し
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