葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
固定種
ビーツ ゴルゴ
断面が美しいうずまき模様のビーツ。
【特性】
丸型で､ゴルフボールから野球ボールくらいで収穫｡
独特の香りがあり､甘さ､軟らかい食感と紅白の年輪模様が美しい鮮烈な色を楽しむ。
大きくし過ぎると裂球するので注意する｡
根の部分は薄くスライスしてサラダの彩りにするのがお勧め。
葉も､茄でてからレモンとオリーヴ油で和えたり､バター炒めして食べられる。
この品種の栽培の注意点
【栽培のポイント】種まき:基本的に直播し､本葉2〜3枚時に1本に間引く｡株間15cm条間20cm程｡酸性を嫌うので､土壌pHを7.０前後に調整する｡また柔らかい土を好むため深耕し､有機物の豊かな土を作る｡ゴルゴ個体によって年輪模様が薄い場合がある｡特に収獲期の温度が高いと模様が入りにくい。
ビーツの栽培要点
カブみたいな形ですが 全く違うヒユ科でホウレンソウやふだん草の仲間です。
〇発芽適温20〜25℃
〇生育適温15〜25℃
〇比較的低温に強く暑さに弱い。
〇耕土が深いところを好み、土壌の酸性が強いと生育が劣る。
耕種概要
ビーツ
蒔き方
直まき
うね幅（cm）
60〜70cm
条数（条）
2条
株間（cm）
10〜15cm
1a当たり株数
2100〜3200株
1m²当たり株数
32〜21株
1a当たり播種量
2〜3dl
1m²当たり播種量
2〜3ml
1a当たり播種量（粒数）
10500〜16000粒
1m²当たり播種量（粒数）
105〜160粒
20ml当たり粒数
約1000粒
※1a(アール)=100m²=30坪 ※1ｄl（ﾃﾞｼﾘｯﾄﾙ）＝100ｍl（ﾐﾘﾘｯﾄﾙ）＝100cc
播種時期
ビーツ ゴルゴの栽培時期
メーカー名
トキタ種苗
生産地
イタリア
種子消毒
無し
種子加工
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トキタ種苗
