若どりするズッキーニと似た食感の韓国かぼちゃ
かぼっきー
特長●蔓性のズッキ一二タイプのカボチャです。●ウイルス病に強く、根が強いので長く収穫を楽しめます。●普通のカボチャと同様に地這栽培する他、葉が比較的小さいのでキュウリのようにネット誘引して立体栽培する事も可能です。
●開花時が低温期に当たる時は、花粉媒介昆虫が少ないので、朝早く開花した雌花に雄花の雄蕊を入れて人工授粉すると着果が安定します。
●果実は淡緑色の円筒形になりますが、高温期には奇形果になる事があります。
●開花後1週間程度で果実の長さが21cmぐらい(手のひらいっぱいに広げた程度)になりますが、この頃が収穫適期です。
あまり大きくし週ぎると食べた時に中の種が気になります。
●調理する時は皮ごと使用します。くせがなく淡白な食味なので味噌汁の具から天ぷら、油炒めとどんな料理にも合います。
【育て方】
定植後アブラムシが付かないよう注意する
大きくなる過ぎると大味になるので、幼果で
収穫
〇原産地は南北アメリカ大陸。
一般にセイヨウカボチャは南米の高原地帯、ニホンカボチャはメキシコ南部から南米北部、ペポカボチャはメキシコ北部と北米と言われている。
〇発芽適温25〜30℃
〇生育適温日本系 17〜20℃(max35℃) 西洋系17〜20℃(max23℃)
〇涼しい気候を好む。
〇南瓜は大きく3分類できます。ちりめん南瓜などで比較的暑さに強い日本種。栗かぼちゃなどなど一般的な西洋種。ズッキーニに代表されるペポ種に分けられます。
〇連作可能また種からの栽培も簡単で家庭菜園にも向きます。
育苗
250cm
1条
75
55株
0.55株
20ml
0.2ml
100粒
1粒
100粒