葉が縮むおいしい小松菜
ちぢみこまつな【特長】
?従来の小松菜より葉が縮んでいる「ちぢみこまつ菜」です。
?食べたときの歯ざわり良く、食感が優れ、甘みがあり、おひたしや炒め物に適します。
?葉身色・葉柄色がとても濃く、葉に光沢があり、袋詰めしたときの見栄えが良好です。
?株張りが良く、収量性は抜群です。
?生育は従来の小松菜よりゆっくりした中生タイプです。
周年栽培出来ますが、秋栽培が最も適しています。
【栽培の要点】
●小松菜等、軟弱野菜栽培に準じる。
●過度な密植を避け、花茎を太く作ること。
●収穫適期が短いため、収穫遅れには注意する。
〇原産地はヨーロッパ地中海沿岸。起源は中国から伝来したカブの一種「茎立菜」とされ、その名称は東京江戸川区の小松川あたりで栽培されていたので、コマツナという名前になったと言われている。
〇発芽適温20〜25℃
〇生育適温18〜20℃
〇涼しい気候を好むが、生育期間が短い為、施設などを使い周年栽培できる。
〇冬〜早春にかけての抽苔、高温期の徒長などを避けるために蒔き時期と品種の選定に留意する。
直まき
100〜150cm
4〜5条
3〜5cm
2万〜3万株
200〜300株
1.3〜2dl
1.3〜2ml
2.27万〜5万粒
227〜500粒
3500〜5000粒