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種苗と園芸品
「つる新 種苗店」

固定種

黒平豆雁喰物語

岩手県旧渋民村の特産で中晩成で煮豆に向くが枝豆としても美味

【特性】中晩生の平型の黒豆です。主に、正月用煮豆として利用されます。

この品種の栽培の注意点

【雁喰物語の由来】
岩手県玉山村は昔渋民と呼ばれ、この豆はこの地方の特産、黒平豆あるいは雁喰豆と言われています。
昔、とある農家へ雁がどこからともなく運んできたものと言われ、この豆にできる独特のしわは、その時にくわえた傷が残ったものという事です。
もう 一説は、独特のしわの中に雁が飛んでいる姿に似たものが有る事から、その名が忖いたという説があります。
雁の姿に似た豆が、きっと見つかるはずです。

エダマメの栽培要点

〇原産地は中国東北部からシベリア。
〇発芽適温25〜30℃
〇生育適温20〜25℃
○温暖からやや冷涼な気候を好む。
○枝豆は大豆の莢の青果であるが、栽培型で大きく2つに分けられる。1.早生型(夏ダイズ型)で栽培期間が短く主に積算温度により花芽分化するもので、夏収穫に適すため大方の品種がこれに当たる。
2.晩生種(秋ダイズ型 一般の大豆)で短日植物で日長(短日)の影響を受けて開花する。
○播種時期を考慮し品種を選定する。

耕種概要

エダマメ
蒔き方

育苗

うね幅(cm)

60cm

条数(条)

1条

株間(cm)

25cm

1a当たり株数

600〜700株

1m²当たり株数

6〜7株

1a当たり播種量

80〜100ml

1m²当たり播種量

0.8〜1ml

1a当たり播種量(粒数)

1840〜3000粒

1m²当たり播種量(粒数)

18.4〜30粒

20ml当たり粒数

46〜60粒

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播種時期

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メーカー名

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生産地

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種子消毒

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種子加工

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¥275 ~ ¥418 税込
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