ごぼう

9件
品種名 説明 価格
てがるごぼう

固定種

てがるごぼう

品種コード: 010001

根長約30~45cmの短太型。 100日で収穫できる極早生品種 浅土でも出来て香り良くアク少ない

小袋 270円(税込)

20ml入 864円(税込)

渡辺早生ごぼう

固定種

渡辺早生ごぼう

わたなべわせ

品種コード: 010002

根長70cmくらいで短い
早生性を生かした春蒔き、早堀で真価を発揮するが秋蒔きも可能。

小袋 270円(税込)

20ml入 432円(税込)

柳川理想ごぼう

固定種

柳川理想ごぼう

やながわりそう

品種コード: 010003

根長約75cm位。肌のヒビ割れ少なくス入りも遅い
白肌で肉質柔らかく多収。

小袋 270円(税込)

20ml入 432円(税込)

固定種

美肌ごぼう

びはだごぼう

品種コード: 010004

表皮が際立った白色で見栄えが良い
アクが少なくさらしをほとんど必要とせず、効率が良い。

小袋 540円(税込)

20ml 840円(税込)

滝の川ごぼう

固定種

滝の川ごぼう

たきのがわ

品種コード: 010005

根長さ約1.2mでごぼうの中で最も長い
肉質柔らかで香気に冨み質が高い。
晩生種で、春蒔きで9月以降の収穫に適し貯蔵力がある。

小袋 270円(税込)

20ml入 453円(税込)

常盤大長ごぼう

固定種

常盤大長ごぼう

ときわおおなが

品種コード: 010006

滝の川の赤茎系から、尻まで太りがよく ス入りが遅く、抽苔の少ない系統を目的に長野県飯山市常盤で改良され、質の高さで評価を得た有名品種。

小袋 270円(税込)

20ml入 432円(税込)

大浦ごぼう

固定種

大浦ごぼう

おおうら

品種コード: 010007

千葉県八日市場大浦で原産の太のごぼう栽培は普通の牛蒡と同様 大きなものを収穫するには秋蒔きが主体であるが、春蒔きも出来る。短形なので粘土質や耕土の浅い土地でも栽培可能条件が良いと直径10cmまでに太り断面は扁平で中は空洞になる。

小袋 270円(税込)

20ml入 432円(税込)

葉ごぼう

固定種

葉ごぼう

品種コード: 010008

若どりの根と葉と茎を食べるごぼう 特有の香りで歯ざわりよく 油いため、てんぷら、酢味噌あえ、サラダなど用途も豊富 春と秋に栽培できる

小袋 270円(税込)

20ml入 432円(税込)

やまごぼう

在来種

本年度終了

やまごぼう

品種コード: 010009

密植栽培で長さ30cm位。味噌漬けで美味。  ※7月以降蒔き

小袋 378円(税込)

20ml入 918円(税込)