鮮やかな紅色中国大根
【特長】 紅心大根(こうしん)
(華北系)中国北部で作られている丸大根
●70日ほどで直径7〜9cmくらい
●抽根部が緑色 地下部が白色の丸い中国大根
●肉色は鮮やかな桃紅色が中心から放射状に入る。
●肉質はやわらかく甘味に富み、サラダ、おろし、漬物(酢漬け、一夜漬け、千枚漬け)などで美味しい。
〇原産地は地中海沿岸から中東。〇発芽適温15〜30℃
〇生育適温17〜20℃
〇冷涼な気候を好み主に秋作栽培。
〇気温が低くトウ立ちの危険が高い冬〜早春と、晩春から夏の高温時には特に品種の選定に気を配ること。
直まき
120cm
2条
20〜30cm
550〜850株
5.5〜8.5株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1400〜3000粒
14〜30粒
600〜1000粒