美しく独特な味わいの赤長大根
【特長】 紅三太大根(べにさんた) ●家庭菜園や直売所出荷向きに播種期幅が広く、作りやすさとおいしさを兼ね備えたミニの赤ダイコン。●標準的な根径は5cmで根長は15cm(約300g)。
●抽苔性も比較的安定しているため、秋冬どり〜春、初夏どリ栽培に適する。
●草姿がコンパクトなため密植栽培が可能で短形品種のため比較的耕土が浅い場所やプランターでの栽培も容易。
●根色は鮮紅色。肉質はみずみずしく純白。サラダや酢漬に適する。
紅三太大根【育て方】
●栽培要点
施肥は従来の青首ダイコンより2割程度の減量を目安とする。
栽培密度は株間×条間ともに15〜20?程度。
秋の適期まきにおける栽培日数は45日程度と早く、ス入りは比較的遅いが収穫遅れに注意する。
高温期の栽培は根部の着色不良、変形や裂根の原因になるため避ける。
〇原産地は地中海沿岸から中東。
〇発芽適温15〜30℃
〇生育適温17〜20℃
〇冷涼な気候を好み主に秋作栽培。
〇気温が低くトウ立ちの危険が高い冬〜早春と、晩春から夏の高温時には特に品種の選定に気を配ること。
直まき
120cm
2条
20〜30cm
550〜850株
5.5〜8.5株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1400〜3000粒
14〜30粒
700〜1000粒