美しく独特な味わいの赤長大根
べにぞのちゅうなが
【特長】
固定種の皮が赤 肉が純白の美しいダイコン
●播種後70日で根長30cm 根径6cm 重さ700〜750g
●秋まき用品種で生育期間はやや長く、70〜75日です。
●珍しい赤長大根で外皮は色ツヤがたいへんよく美しい
●用途としては刺身のツマ、おろし、サラダ、さくら漬けなどで彩が美しく、煮食すれば、青首、白首大根には無い独特の食味とうまさが味わえる。
【育て方】
極端な早蒔きは、病気や曲がりの原因となるので注意する
〇原産地は地中海沿岸から中東。
〇発芽適温15〜30℃
〇生育適温17〜20℃
〇冷涼な気候を好み主に秋作栽培。
〇気温が低くトウ立ちの危険が高い冬〜早春と、晩春から夏の高温時には特に品種の選定に気を配ること。
直まき
120cm
2条
20〜30cm
550〜850株
5.5〜8.5株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1400〜3000粒
14〜30粒
600〜1000粒