芯まで赤くシャキシャキ!サラダや漬物に最適!
べにくるりだいこん【特性】
●皮も中もおどろくほど赤く、肉質やわらかく味わいのある紅心大根です。サラダや漬物だけでなく、スープなど食べ方は工夫次第です。
●秋まき最適期播種で60日頃より750g前後、その後lkg程度の大きさまで順次収穫できます。
●含まれる赤色素はポリフェノールのアントシアニンの一種で、その機能性が期待されます。
【紅くるり大根栽培の要点】
●株間25〜30cmとして、350〜500gでの出荷を目指すなら条間35cmの3条、最終的に750g〜lkg出荷を目指す場合は単条または条間40〜50cmの復条が適当です。
●3粒播きを基準とし、間引き時に茎色の赤くないものや生育の悪いものを中心に抜き取って下さい。●極端な早播きなどは品質の劣化や抽苔の原因となります。
●特に耐病性などは確認しておりませんので、適時防除をお願いします。
※品種の特性上数%の白皮や皮に白筋の入るものがあります。
春蒔は抽苔(トウ立ち)の危険があるので栽培できません
株間25cmの2条で適度の大きさに仕上げます
〇原産地は地中海沿岸から中東。
〇発芽適温15〜30℃
〇生育適温17〜20℃
〇冷涼な気候を好み主に秋作栽培。
〇気温が低くトウ立ちの危険が高い冬〜早春と、晩春から夏の高温時には特に品種の選定に気を配ること。
直まき
120cm
2条
20〜30cm
550〜850株
5.5〜8.5株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1400〜3000粒
14〜30粒
600〜1000粒