手軽に栽培でき栄養価高い
周年栽培できる、大根のスプラウト。スプラウトの中でも最もポピュラーでカロチンやビタミンC、ビタミンKが多く抗酸化、抗菌作用がある。和食、サラダ、中華といろいろな料理に利用できる。
栽培可能温度 10〜25℃
〇原産地は地中海沿岸から中東。〇発芽適温15〜30℃〇生育適温17〜20℃
〇冷涼な気候を好み主に秋作栽培。
〇気温が低くトウ立ちの危険が高い冬〜早春と、晩春から夏の高温時には特に品種の選定に気を配ること。
直まき
120cm
2条
20〜30cm
550〜850株
5.5〜8.5株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1400〜3000粒
14〜30粒
700〜1000粒