暑さに強く味の良い大根
【特長】 沖縄 島大根(しまだいこん)沖縄の在来種大根(デークニ)
●根径は20〜25cmの重さ2〜3kgの丸大根
●草勢強く 暑さにも極めて強い
●ス入りしにくく貯蔵性が高い
●肉質は緻密で煮物から生食、炒め物とと利用範囲は広い。
●葉は香りが高く格別な風味の葉大根としても利用できる。
【育て方】
大型大根なので株間を広めにとる
〇原産地は地中海沿岸から中東。
〇発芽適温15〜30℃
〇生育適温17〜20℃
〇冷涼な気候を好み主に秋作栽培。
〇気温が低くトウ立ちの危険が高い冬〜早春と、晩春から夏の高温時には特に品種の選定に気を配ること。
直まき
120cm
2条
20〜30cm
550〜850株
5.5〜8.5株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1400〜3000粒
14〜30粒
600〜1000粒