葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
固定種
遠野蕪（とおのかぶ）
激辛の長かぶ
とおのかぶ
【特長】
岩手県遠野市 暮坪集落特産地元では暮坪蕪（くれつぼかぶ）とよぶ太さ5cm 長さ20cmくらいの大根に似た長い蕪
辛味が強いのでおろしてそば等の麺類の薬味として使う。辛さを出すために多肥栽培は避ける。
麺好きの方は一度お試しください。
●そば、うどんの薬味として辛味大根のおろし違う全く新しい味わいがある。
激辛と同時に麺に絡んだ蕪の香りが口いっぱいに広がります。
この品種の栽培の注意点
【育て方】
普通のかぶと栽培法は同様秋作用
かぶの栽培要点
〇原産地はアジア、特にアフガニスタンを中心とする一元説と、これにヨーロッパ西南部の海岸地帯を加える二元説がある。
〇発芽適温15〜20℃
〇生育適温15〜20℃
〇冷涼な気候を好む。
〇秋作が最も作りやすい。
〇春作、また夏作の場合は向いた品種の選定に留意する。
〇トウ立ちは低温により誘起され、トウ立ちの早晩性は品種間差が見られ、大かぶ、在来蕪は抽苔が早く、小かぶは遅い傾向にある。
耕種概要
カブ(小かぶ)
蒔き方
直まき
うね幅（cm）
90cm
条数（条）
4条
株間（cm）
8〜12cm
1a当たり株数
4000〜6000株
1m²当たり株数
40〜60株
1a当たり播種量
40〜60ml
1m²当たり播種量
0.4〜0.6ml
1a当たり播種量（粒数）
1.32万〜2.25万粒
1m²当たり播種量（粒数）
132〜225粒
20ml当たり粒数
6600〜7500粒
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播種時期
分布図
メーカー名
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生産地
岩手県
種子消毒
無し
種子加工
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