厚肉の大葉
【特長】暑さや寒さに強くて病害虫の心配も少なく、栽培容易で長期間収穫ができる、大葉の豊産種。葉は大葉で切れ込みが少なく、葉肉は厚くやわらかで、香気と風味をもち、いろいろな料理に重宝する。飾りつけ用としても貴重。
【育て方】抽苔は遅いが、摘み取り栽培専用には向かな
(摘み取り型)新しい芽を適時摘み取る方法と 株ごと収穫する株張型があります。栽培法により品種を選定してください。
摘み取り型は枝を張らせるため、株間、条間を広くとります。
直まき
100〜150cm
4〜5条
3〜5cm
8千〜1万株
80〜100株
6〜7dl
6〜7ml
9万〜16万粒
900〜1600粒
3000〜4500粒