葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
固定種
山形青菜
ピリッとした辛味と独特の歯ざわり！！！
やまがたせいさい
【特長】
明治時代に奈良県より導入され山形で改良された歴史ある東北唯一の高菜の一種。
広茎高菜の系統で、葉は濃緑色で広くてちぢみ茎は幅広、丈は60ｃｍほどになります。
ピリッとした辛さと香り、肉厚なので漬け込んでもしんなりならず、独特な歯ざわりで美味。
耕種概要
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蒔き方
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うね幅（cm）
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条数（条）
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株間（cm）
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1a当たり株数
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1m²当たり株数
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1a当たり播種量
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1m²当たり播種量
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1a当たり播種量（粒数）
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1m²当たり播種量（粒数）
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20ml当たり粒数
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播種時期
分布図
メーカー名
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生産地
山形県
種子消毒
無し
種子加工
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