葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
固定種
紅衣水菜
サラダにいろどり紅色みずな！
べにごろもみずな【特長】
●葉と軸が赤紫色になるミズナで、料理のアクセントに最適です！
●赤からし菜とは違い、辛味が無いので子供からお年寄りまで食べやすい食味。
●サラダや漬物での利用が赤色が映えて美しい。
●周年栽培できますが、高温期は色づきが悪くなります。
ミズナの栽培要点
●ミズナ
〇原産地は日本原産のツケナで、京都を中心に古くから栽培されていた。
ミズナの名称は当時の栽培方法に由来し、苗間に水を入れて栽培する「水入り菜」からきている。
〇発芽適温15〜35℃
〇生育適温20〜25℃
〇冷涼な気候を好むが、小株どりなど短期間では周年栽培できる。
〇大株どりの場合は秋蒔き冬どり。
耕種概要
水菜（みずな）
蒔き方
直まき
うね幅（cm）
100〜150cm
条数（条）
4〜5条
株間（cm）
3〜5cm
1a当たり株数
2万〜3万株
1m²当たり株数
200〜300株
1a当たり播種量
1.3〜2dL
1m²当たり播種量
1.3〜2mL
1a当たり播種量（粒数）
2.27万〜5万粒
1m²当たり播種量（粒数）
227〜500粒
20mL当たり粒数
3500〜5000粒
※1a(アール)＝100m²＝30坪＝1畝(セ)
※ 100ｍL(ﾐﾘﾘｯﾄﾙ）＝1dL(ﾃﾞｼﾘｯﾄﾙ)＝100cc
※ 100ｍL(ﾐﾘﾘｯﾄﾙ）＝1dL(ﾃﾞｼﾘｯﾄﾙ)＝100cc
播種時期
ミズナ蒔き時期 栽培時期
メーカー名
小林種苗
生産地
イタリア
種子消毒
無し
種子加工
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