早くから形よく結球し味がよい白菜
あいちはくさい【特長】 愛知白菜 ○播種後 75日タイプ 早生、中型の固定種
●播種後65日で2kg 早生の中型種 球頭がよく抱合した円筒形
●早くからよく結球するので、早期収穫に向く、また暖地の遅蒔きにも向く
●葉質柔らかで繊維質少なく食味がよい。
【育て方】
秋から初冬どりなので越冬型の冬季の栽培には適さない
〇原産地は地中海沿岸。
中国へ伝播後結球型に改良され普及した。
〇発芽適温20〜25℃
〇生育適温15〜30℃
〇直まきが育てやすい。
〇過湿に弱い為、排水の悪い畑では高畝にする。
〇春作の場合トウ立ちの危険が高い為、抽苔しにくい早生品種を選び育苗期には葉数10枚程度まで低温に当てないことが重要。
育苗
60〜70cm
1条
45〜50cm
280〜370株
2.8〜3.7株
3〜4ml
0.03〜0.04ml
525〜1000粒
5.2〜10粒
3500〜5000粒