葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
一代交配
ロマネスコ（連山２号）
耐病性・耐寒性に優れ、播種、収穫巾広く 栽培容易のロマネスコカリフラワー
ろまねすこ れんざんにごう【特長】花蕾は見事な美しさで、芸術品のようです。●食味はコクのある風味と自然の甘味が口に広がります ●緑黄色野菜であり、健康食としても利用が広がっている。
料理法
●加熱しても変色せず、より鮮やかな緑色となります。 小房に分けてカリフラワー、ブロッコリーと同様の料理ができます
コクと甘味を生かしたテンプラ・炒め物・クリーム煮・グラタン・ホットサラダなどに適します。また装飾野菜として、色と形が料理を引き立てます。
カリフラワーの栽培要点
〇原産地はヨーロッパ地中海沿岸地方。非結球性の野生キャベツを起源として花茎や花蕾をりようしてたものの中から分化し、ローマ時代に成立したと推定されている。
〇発芽適温20〜25℃
〇生育適温18〜20℃比較的冷涼な気候を好むが適応範囲は広いまた品種により温度適応性は異なる。
〇一般地では夏蒔き秋冬どりが栽培しやす。
〇ストレスがあると異常花蕾が発生するので、適期蒔きに留意する。
耕種概要
カリフラワー
蒔き方
育苗
うね幅（cm）
60〜135cm
条数（条）
1〜2条
株間（cm）
40〜50cm
1a当たり株数
300〜380株
1m²当たり株数
3〜3.8株
1a当たり播種量
5〜6ml
1m²当たり播種量
0.05〜0.06ml
1a当たり播種量（粒数）
600〜1000粒
1m²当たり播種量（粒数）
6〜10粒
20ml当たり粒数
2500〜3500粒
※1a(アール)=100m²=30坪 ※1ｄl（ﾃﾞｼﾘｯﾄﾙ）＝100ｍl（ﾐﾘﾘｯﾄﾙ）＝100cc
播種時期
分布図
メーカー名
愛三種苗
生産地
中国
種子消毒
無し
種子加工
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