葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
アルファルファ
マメ科もやしの定番
【特長】●発芽直後の若い葉茎をもやしとして栽培するもので。ビタミンＡ．ＢＩ、Ｂ２．Ｃ、Ｅ、を多量に含み、又、タンパク質も他の食品より群を抜いて多く含有した栄養野菜で、コレステロールを除去すると云われています。作り方も簡単で窒内で１週間もすれば生育しますから一年中栽培出来る重宝な健康野菜です。●種まき後５日程して収穫したものを。そのまま利用する方がより新鮮で風味も豊かです。胡瓜、レタス等と一緒にサラダとしたり、バター等で軽く炒めて肉料理の付け合せ天プラ等としても珍味です。
この品種の栽培の注意点
【栽培法】
口が広く浅い容器ならなんでも利用出来ます。用土は川砂等細かい粒子状のものが好適ですが、砂がなければ脱脂綿でもよろしい。容器に砂等を入れた後。表面近くまでたっぷり水を含ませ、その上に種をまきます。まき方はタネガ触れ合う位に厚まきします｡
【種まき】
●後土をかける必要はありません】次にダンボール、厚紙等で容器を囲み光を当てないようにすれば茎は白くまっすぐに伸びます。
●尚収穫する直前に明るい所へ出せば、葉は鮮かな緑こ色づきます。栽培中特に水を切らさぬ様注意(水が少なくなれぱ静かにつぎたす)すれば誰にでも手軽に作れます。
播種時期
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メーカー名
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生産地
ｱﾒﾘｶ
種子消毒
無し
種子加工
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