かぶの一種で、葉とつぼみの部分をたべるイタリアの花菜
ちーま で らーぱ
イタリア語で蕪の先との意味で、日本の花菜と同様なものです
一般的な花菜に比べると幾分辛味があり独特な風味です。
葉とつぼみの部分を食べますが、ボイル、炒め物、等いろいろ使えます。
特にパスタとの相性は抜群です。
直まき
100〜150cm
4〜5条
3〜5cm
2万〜3万株
200〜300株
1.3〜2dl
1.3〜2ml
2.27万〜5万粒
227〜500粒
3500〜5000粒
-
-
イタリア
無し
-