葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
レモンバーム
シソ科の多年草 葉をきざんで料理に利用 ポプリ ハーブバスなどに
【特性】葉はレモンに似たさわやかな香りで、この葉からつくったハーブティーは最高の風味といわれています。ヨーロッパではレモンバームを生活にとり入れて100歳以上生きた人々の不老伝説があります。
この品種の栽培の注意点
【栽培ポイント】細かいタネなので厚まきに注意し、ごく薄くタネがかくれるほどに土をかけます。
発芽後、込み合うところを間引きます。1m²当たり苦土石灰50g、完熟堆肥1kg、有機配合肥料50gを施し、
本葉2枚のころ株間30cmで植えつけます。
鉢植えにも滴します。
梅雨明けに香りの劣る株は抜きます。
夕ネをまいた年は、拉が育ってから収穫します。
保存用には２年以上の株を開花直前に株元から5cmほどで刈り込み、
暗いところで葉の緑色を失わないように乾燥します。
生の葉は、ハープティーや、サラダ、プディングや飲み物に添えたり、つめ物、ソース、オムレツなどに使います。
播種時期
-
メーカー名
サカタのタネ
生産地
イタリア
種子消毒
無し
種子加工
-
