和名は金蓮花 丸い葉は心地よい辛味と芳香があり独特な風味花は見た目にも鮮やかな色合いで美しいが 同様に利用でき美味
【特性】不耐寒性1年草・草丈1m位(半蔓性)・のうせんはれん科花壇植に垣根等にからまして美しい花初夏の頃から蓮の葉に似た形の葉の間から黄・赤・朱・黒紅・担色など強い色彩の花を開く南国風の美しい草花です。葉を調理すれぱ辛味あり食卓に供して珍味です。
【蒔き時】
3月下旬〜5月下旬、6月〜9月頃
【栽培ポイント】
日当りのよい場所に床蒔きか箱蒔きとし覆土は1〜2mm(タネが土にかくれる程度)が最適です。
潅水はジョロで発芽まで土の表面が乾かない程度に施します。
定 植
本葉4〜5枚になった頃根元の土を付けたまま丁寧に定地又は鉢に定植します。
肥料は油粕の腐汁が最適です。