らべんだー
【特性】
香りが素晴らしく、香水の原料として有名です、家庭や、公園、各地の観光地でつくられています。
数多くの種類がありますが本種は寒さに強いハイデコートブルーです。
【栽培ポイント】タネまき用土にタネをまき、5mmほど土をかけ、本葉が4〜6枚になった株からポットに植え替えます。
日当たりと水はけのよいところに1m²当たり苦土石灰50g、完熟堆肥1kg、有機配合肥料60gを施し、
秋または翌春に株間25〜30cmで植えつけます。
タネまきにも便利なピートバンもご利用下さい。
高温多湿をきらうのでその時期の作業はさけます。
花はタネまきの翌年から咲きます。
花穂の下の菅がふくらんできたら花茎ごと摘みます。
それをすぐに砂糖漬け、サラダ、飲み物の香りづけにするか、
乾燥してポプリ、ハーブバス(風呂)に。
葉は料理の風味づけ、肉などをマリネにするのに利用します。