リーキ、ポワロ、ポロ葱とよばれる西洋葱。
りーく ろんぐとん【特長】
●ポワロ、ポロ葱ともよばれる西洋葱の一種。
加熱すると独特の甘味や旨味、コクが出ます。
ポトフ等の煮込み、スープやソテーなど、主に西洋料理に利用されます。
●年内〜年明け、春先出荷が可能な中早生種です。
耐暑性、耐寒 性に優れ、じっくり太り、長さも出るタイプ。
特に中間地、暖地向きの品種。
【栽培の要点】
●発芽適温及び育苗適温は15〜20℃と低めで、30℃を超える温度では発芽や育苗に悪影響を及ぼします。
●極端な早植え、遅植えを避け、良苗の適期定植に努めます。
●多湿を嫌うため圃場の排水に留意し、土壌の通気性を保ちます。
●株間は15cmが標準的です。深い植え溝や強い土寄せは根傷みを起こし肥大の妨げになったり、病気を呼び込む原因となりますので注意が必要です。
〇原産地は中央アジア。
〇発芽適温15〜20℃
〇生育適温20〜25℃
〇冷涼な気候を好む。
〇寒さに強く初期成育ではー5℃程度でも耐えるが、暑さには弱く25℃以上になると生育が抑えられる。
〇栽培型は一般地ではほとんど秋蒔き春〜初夏収穫。
〇秋蒔きで大きすぎる苗で越冬すると花芽分化しトウ立ちするので、播種適期時期を守る。
育苗
60〜140cm
2〜4条
10cm
2500〜3500株
25〜35株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
5000〜9000粒
50〜90粒
2500〜3000粒