葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
固定種
エゴマ（ゴマの葉）
ごまの葉とよばれ韓国焼肉料理などよく利用されますがエゴマの葉です。
えごま（ごまのは）
【特長】
葉を収穫するためのエゴマです。
（種子の利用可能です）シソの仲間で､葉を焼肉と一緒に食べたり､キムチ漬けやニンニクｸ醤油漬けなどに利用する健康野菜です｡
葉は緑色の卵円形で独特の香りがあります,一般的には葉を利用しますが､種実も利用できます。
大きい葉から順次かきとり収穫します。
この品種の栽培の注意点
種実収穫では、ある程度熟したころに穂ごと収穫しシート上で乾燥してから実をとります。すりおろしたりフライパンで煎って利用します。
発芽適温 20℃ 生育適温 25℃前後
畝間50cm 株間50cm（背丈15cmのころ）とする。
耕種概要
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蒔き方
直まき
うね幅（cm）
100〜180cm
条数（条）
2～4条
株間（cm）
30cm
1ｍL当たり粒数
100粒
1ｍL当たり粒数 約100粒
播種時期
えごま（ゴマの葉）の種子の栽培地域寒暖図
メーカー名
サカタのタネ
生産地
福岡県
種子消毒
無し
種子加工
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