葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
固定種
オカヒジキ
陸の海草といわれる健康野菜 シャキシャキと海草のような食感病虫害に強く痩せ地でも育つ
おかひじき
特長
まるで海藻のような細長い葉はヒジキを連想させ、その歯ざわりからも陸の海藻とよばれている。
幾分ほふく性があり20～30cm伸びたころから先の柔らかい部分を摘む。
短時間ゆで調理する独特の歯ざわりをいかし、おひたし、酢の物、あえ物でおいしい。
この品種の栽培の注意点
ほふく性があり横に伸びる性質があります。
株間は10ｃｍ以上開け伸びすぎないよう早めに先摘みコンパクトに育てます。
耕種概要
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蒔き方
直まき
うね幅（cm）
100
条数（条）
2条
株間（cm）
10〜20cm
-
播種時期
おかひじきの種まき時期 栽培時期
メーカー名
サカタのタネ
生産地
長野県
種子消毒
無し
種子加工
-
