葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
固定種
べか山東菜
手軽に周年栽培できる抜き菜白菜
【特 長】
べか山東菜（べかさんとうさい）関東地方では山東白菜の抜き菜を「べか菜」とよぶが、その呼称が全国的に広まった。
●早生で小型の山東菜。生育は早く，耐暑・耐病性にすぐれて，一般平暖地では露地と施設でほぽ周年出荷が可能。
●立性で草丈は18〜20cm。葉柄は純白で光沢があリ，厚肉で丸味を帯びる。葉は波状を呈して，欠刻は少なく，美しい若草系の淡緑色。食味がよく，漬物や煮食に最適。
この品種の栽培の注意点
【栽培要点】
●生育期間、収穫期も短い為、播種日など計画的に考える。
山東菜の蒔き方と間引き時
すじ蒔きで、本葉2〜3枚の時3〜5ｃｍ間隔に間引き、播種後25〜30日で収穫する（草丈20〜25ｃｍ）。
耕種概要
山東白菜（間引き菜利用）
蒔き方
直まき
うね幅（cm）
100〜150cm
条数（条）
4〜5条
株間（cm）
3〜5cm
1a当たり株数
2万〜3万株
1m²当たり株数
200〜300株
1a当たり播種量
1.3〜2dl
1m²当たり播種量
1.3〜2ml
1a当たり播種量（粒数）
2.27万〜5万粒
1m²当たり播種量（粒数）
227〜500粒
20ml当たり粒数
3500〜5000粒
※1a(アール)=100m²=30坪 ※1ｄl（ﾃﾞｼﾘｯﾄﾙ）＝100ｍl（ﾐﾘﾘｯﾄﾙ）＝100cc
★上記は小株収穫の場合 大株、また半結球まで育てるためには株間30〜40cmになるまで間引く。
★上記は小株収穫の場合 大株、また半結球まで育てるためには株間30〜40cmになるまで間引く。
播種時期
べか山東菜（べかさんとうさい）の種蒔き時期 栽培時期
メーカー名
-
生産地
ニュージーランド
種子消毒
無し
種子加工
-
