花蕾は肉厚で豊円な濃紫色のカリフラワー 熱を加えると美しい鮮やか緑に変身する
ばいおれっとくいーん【特長】●草勢旺盛で,耐暑・耐病性が強く,作りやすい早生の紫カリフラワー。
●適期栽培では,定植後70日余りで500g程度の良質花蕾が収穫できる。
●蕾の粒は細かくて,花蕾の色は濃紫色。豊円・厚肉で,緊まりがよく,形状、日もち,ともにすぐれる。
●紫色の花価に熱を加えると,ブロッコリより明るい鮮緑色に変身し,美しくておいしい。
栽培上の注意
極端な早まきや遅まきは早期出菅や異常花蕾の原因となるので注意すること。
〇原産地はヨーロッパ地中海沿岸地方。非結球性の野生キャベツを起源として花茎や花蕾をりようしてたものの中から分化し、ローマ時代に成立したと推定されている。
〇発芽適温20〜25℃
〇生育適温18〜20℃比較的冷涼な気候を好むが適応範囲は広いまた品種により温度適応性は異なる。
〇一般地では夏蒔き秋冬どりが栽培しやす。
〇ストレスがあると異常花蕾が発生するので、適期蒔きに留意する。
育苗
60〜135cm
1〜2条
40〜50cm
300〜380株
3〜3.8株
5〜6ml
0.05〜0.06ml
600〜1000粒
6〜10粒
2500〜3500粒