早生で強健、特にトウ立ちが遅い
【特長】
中国野菜ブームの口火を切った品目。
淡白な味でクセが無く幅広い料理に使える。
菜類の中では病気にも強く、比較的虫がつきにくい為栽培しやすく営利栽培用から家庭菜園まで広く作られている。
寒い時期を除き周年栽培できる
【育て方】
トウ立ちは早いので、地温が充分上がってからの播種
すじ蒔きで、本葉2〜3枚の頃3〜5cm間隔に間引き、本葉5~6枚の頃 10~20cmの間隔で1本立ちとする。
直播き
100~120cm
3~4条
10~20cm
1600~3000
16~30
60~80ml
0.6~0.8ml
4000~5000