ナス科のイヌホオズキの仲間で、食用の品種です。ジャムに最適!
はっくるべりー
【特性】ナス科ノイヌホオズキの仲間で、食用の品種です。
一年草で、草丈45〜60cmになります。夏に白色の花をつけ、初秋に直径約1.2cmの黒紫色の実を多くつけます。
発芽適温20〜22℃。
日当たりの良い、やや湿り気のある土を好みます。生育は容易です。
【栽培ポイント】欧米では家庭でよく栽培され、熟した実をジャムにして食べられています。
生の実はおいしくありません。
熟さない実や、葉を食べてはいけません。
実は最初は緑色ですが、十分黒紫色になり、さわるとやわらかくなった頃が収穫のめやすです。
必ず加熱してジャムやパイの詰め物にして食べます。
食べきれない実はブルーベリーのように冷凍保存できます。
〇原産地はアフリカ東北部。
〇発芽適温25〜30℃
〇生育適温20〜30℃
○高温性の植物。
○発芽適温と生育適温がともに高く汗ばむ気候にならないと順調に生育しない。
○直根性なので育苗ではなく直まきが良い。
○乾燥には強いが過湿には弱いので耕土が深く排水性、有機質に富む土壌が最適。
直まき
150cm
2条
30cm
800〜1000株
8〜10株
4dl
4ml
4000粒
40粒
200粒
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藤田種子
生産地
種子消毒
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