まじょのつえ (ちょい辛ひも唐辛子)
特長
●甘いとも辛いとも言えないトウガラシです。
●実が小さい時はパリパリ食感で小口切りでサラダに混ぜると美味しいです。
●完熟前にはオレンジ〜赤の「まだらの紐」に
●ある程度大きくなると遠くに辛味を感じ、赤みが出る寸前からはかなりの辛さとなります。
●その頃は炒めたり焼いたり煮たり使い用豊富です。
●草勢強く極豊産。
●恐ろしい名前とは似ずまじめになり続けます。
●栽培方法
定植時期の目安は、遅霜の心配がなく最低気温10度以上、最低地温15°C以上です。
一番花が開花する直前の苗を株間50〜60cm、プランターには1株定植。
一番花から下の脇芽は取り除き1番果は早めに摘み取ります。
太くしっかりした枝を4本主枝とし支柱に誘引します。
枝が分かれるたびに花が付くので内向きの枝を中心に取り除き、込み合わないようにします。
着果が始まったら、2週間に一度追肥を与えます。
完熟収穫する場合は気温が下がってきた頃には追肥を控え成熟をすすめるようにします。