葉菜類
ようさいるい
果菜類
かさいるい
根菜類
こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
固定種
雪菜（ゆきな）
長野県北信地方で作られている菜。 冬から早春収穫で最高の味。
ゆきな
特長
●長野県北部で栽培されている冬菜。
●秋蒔きで年内収穫または晩秋蒔きで翌春収穫する。
●葉は欠刻が深く厚みがあり巾広でボリュームがある。
●寒さには極めて強く越冬も容易。
●寒さで甘みが増し味が良くなり、越冬後の春どりは最高の食味となる。
この品種の栽培の注意点
播種期
◎一般平暖地
年内収穫 播種期は9～10月 越冬春収穫 10～12月
◎冷涼地
年内収穫 播種期は9月 越冬春収穫 10月
畝幅60cm 株間5～15㎝
越冬春収穫の場合株が広がるため株間を広くする。
播種時期
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メーカー名
信州山峡採種場
生産地
長野県
種子消毒
無し
種子加工
-
