ちりめん状の美しい葉の栄養豊富な健康野菜
ちりめんぐりーんけーる(ベビーリーフ)
特長
カーリーケールとも呼ばれる非結球のキャベツの仲間
青汁ケール同様ビタミンAカルシウムに富み食物繊維も豊富な栄養野菜。
細かく縮れた葉は見栄えもよくボリュームありドレッシングなどに絡みやすいため
サラダなどに向く。
寒さに強く春秋ともに栽培できる。
ケールはキャベツと同様冷涼な気候を好みますが結構暑さにも強く5~25℃で生育します。
ベビーリーフで収穫の場合2~5㎝間隔の播種
大株に育てる場合は株間20~30㎝とる。
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中原採種場
アメリカ
無し
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