長さ約1mの珍しい瓜 サクサクとした食感であっさりとした風味で利用法多い!
【特長】
『Snake Gourd』と呼ばれる、インド原産の食用からすうりです。実は長さ約lm、太さ3〜5cm位になります。棚などに誘引すれば真っ直ぐに、地這いにすると、クネクネ曲がった形になります。
若いうちに塩もみ・浅漬け・あんかけ・炒め物などにして食べます。
皮の匂いが気になる場合は皮をむいて食べます。
飾りに使う時は、完熟させてください。
【栽培方法】
一般のうりと同じように栽培します。
本葉5〜6枚の頃摘芯し、子蔓3本立にします。
子蔓の葉7〜8枚の頃、摘芯して孫蔓を出させて着果させます。
育苗
240cm
1条
100cm
40株
0.4株
3ml
0.03ml
90粒
0.9粒
600粒