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遠州あか花やさい
えんしゅうあか花やさい【特長】
12月〜１月どりの定植後１００日前後で収穫出来る中生種。
赤紫色の花菅で優れたドーム状の形状で、在圃性が高く、完熟して大型に仕上げると、やや扁平の形状になる。
料理は、苑でると青紫色に変わるが、白ワインやビネガー（酢）で調理すれば、鮮やかな赤紫色（ピンク）に戻る。
この品種の栽培の注意点
栽培上の注意
極端な早まきや遅まきは早期出菅や異常花蕾の原因となるので注意すること。
カリフラワーの栽培要点
〇原産地はヨーロッパ地中海沿岸地方。非結球性の野生キャベツを起源として花茎や花蕾をりようしてたものの中から分化し、ローマ時代に成立したと推定されている。
〇発芽適温20〜25℃
〇生育適温18〜20℃比較的冷涼な気候を好むが適応範囲は広いまた品種により温度適応性は異なる。
〇一般地では夏蒔き秋冬どりが栽培しやす。
〇ストレスがあると異常花蕾が発生するので、適期蒔きに留意する。
耕種概要
カリフラワー
蒔き方
育苗
うね幅（cm）
60〜135cm
条数（条）
1〜2条
株間（cm）
40〜50cm
1a当たり株数
300〜380株
1m²当たり株数
3〜3.8株
1a当たり播種量
5〜6ml
1m²当たり播種量
0.05〜0.06ml
1a当たり播種量（粒数）
600〜1000粒
1m²当たり播種量（粒数）
6〜10粒
20ml当たり粒数
2500〜3500粒
※1a(アール)=100m²=30坪 ※1ｄl（ﾃﾞｼﾘｯﾄﾙ）＝100ｍl（ﾐﾘﾘｯﾄﾙ）＝100cc
播種時期
遠州あか花やさいの種蒔き時期 栽培時期
メーカー名
増田採種場
生産地
静岡県
種子消毒
有り
種子加工
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