とろーりうまなす特性●楕円形、果重300g、長さ13cm、直径11cm程、白皮の米茄子と名付けても良い大型のナス。●果皮は通常の白ナスよリ柔らかく、果肉は緻密で柔らかく高品質で、加熱するとねっとりした食感に。
●他のナスのように皮から色が出ないため、彩りが綺麗で料理の幅が広がる。
●グリル、ソテー、揚げものにお薦め。
【栽培の要点】
栽培
●本圃はつとめて深耕し、有機質を多用して、保水と排水のバラ
ンスのとれた土作りとする。
●水田などの過湿になりやすい圃場で
は高畝にする。
●開花直前〜開花始めの頃が定植適期で、これ
よりも進んだ老化苗定植を避ける。
●盛夏には、潅水・敷きワラ・追肥などで草勢の維持を図る。
〇原産地はインド東部の熱帯アジア。
〇発芽適温昼間(16時間)30℃ 夜間(8時間)20℃
〇生育適温昼間 23〜28℃ 夜間16〜20℃
〇変温で発芽するので、発芽促進剤を使用していない種子は上記の発芽温度で発芽させる。
〇高温性で温度適応範囲が広い。
〇連作障害が出やすいので、実生の場合7年間周期の輪作とする。
〇高温の季節には水を切らさないよう留意する。
育苗
180cm
1条
60cm
90株
0.9株
2〜3ml
0.02〜0.03ml
200〜360粒
2〜3.6粒
2000〜2400粒