美しく独特な味わいの赤長大根
べにげしょうだいこん【特長】
●上から下まで鮮やかな紅色で,中は純白色の赤ダイコン。
●播種後55〜75日で根長20〜25cm,根径5.5〜6.5cmになり,よくそろう。
●肉質が緻密でみずみずしく,非常に甘みが強くサラダや酢漬けに適する。
●紅色部分に抗酸化作用があるアントシアンを含む。
また消化酵素[ジアスターゼ」の酵素活性は従来品種と比べて約3〜7倍。
●萎黄病耐病性がある.
紅化粧大根【栽培の要点】
●一般地〜暖地の9月まき,高冷地〜冷涼地での7月下旬〜8月中旬まきに適す。
条間25〜30cm,株間25〜30cm間隔で3粒ずつの点まきとする。
●種まき後55〜75日を目安に収穫する●
ス入りの遅い,品種であるが,収穫が遅れると形状が乱れるほか抽根内部が緑肉になることがある。
〇原産地は地中海沿岸から中東。
〇発芽適温15〜30℃
〇生育適温17〜20℃
〇冷涼な気候を好み主に秋作栽培。
〇気温が低くトウ立ちの危険が高い冬〜早春と、晩春から夏の高温時には特に品種の選定に気を配ること。
直まき
120cm
2条
20〜30cm
550〜850株
5.5〜8.5株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1400〜3000粒
14〜30粒
700〜1000粒