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こんさいるい
苗・種イモ
なえ・たねいも
固定種
黒平豆（雁喰物語）
岩手県旧渋民村の特産で中晩成で煮豆に向くが枝豆としても美味
くろひらまめ がんくいものがたり
【特性】
形は黒いコーヒー豆。
箸でつかみやすい形状
多収で美味の中晩生の平型の黒豆です。
主に、正月用煮豆として利用されます。
【雁喰物語の由来】岩手県玉山村は昔渋民と呼ばれ、この豆はこの地方の特産、黒平豆あるいは雁喰豆と言われています。昔、とある農家へ雁がどこからともなく運んできたものと言われ、この豆にできる独特のしわは、その時にくわえた傷が残ったものという事です｡
もう 一説は、独特のしわの中に雁が飛んでいる姿に似たものが有る事から、その名が忖いたという説があります。
雁の姿に似た豆が、きっと見つかるはずです。
この品種の栽培の注意点
普通大豆に近い特性なので、早蒔きすると蔓化して結実しないことがあります ５月下旬〜の播種をお勧めいたします。
エダマメの栽培要点
〇原産地は中国東北部からシベリア。
〇発芽適温25〜30℃
〇生育適温20〜25℃
○温暖からやや冷涼な気候を好む。
○枝豆は大豆の莢の青果であるが、栽培型で大きく２つに分けられる。１.早生型（夏ダイズ型）で栽培期間が短く主に積算温度により花芽分化するもので、夏収穫に適すため大方の品種がこれに当たる。
2.晩生種（秋ダイズ型 一般の大豆）で短日植物で日長（短日）の影響を受けて開花する。
○播種時期を考慮し品種を選定する。
耕種概要
エダマメ
蒔き方
育苗
うね幅（cm）
60cm
条数（条）
1条
株間（cm）
25cm
1a当たり株数
600〜700株
1m²当たり株数
6〜7株
1a当たり播種量
80〜100ml
1m²当たり播種量
0.8〜1ml
1a当たり播種量（粒数）
1840〜3000粒
1m²当たり播種量（粒数）
18.4〜30粒
20ml当たり粒数
46〜60粒
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播種時期
黒平豆（雁喰物語）種蒔き時期 栽培時期 普通大豆と同様★５月中旬以前には蒔かない事
メーカー名
佐藤政行種苗
生産地
岩手県
種子消毒
無し
種子加工
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