別名 千石豆隠元豆サヤは6〜7cm白花のフジマメ 特性は赤花種と同様
しろはなふじまめ【特 長】●古市ふじまめよリ分系改良した白花種。
●つるありで,草勢が強<、耐暑性は極めて強い。極早生。
●莢は房状につき,扁平でやわらか<,香気があって各種料理に重宝。
赤花種は白花種に比べて莢がやや堅い。
●収穫は低温期で開花後20日、高温期では1〜2週間で,莢が硬化する前に行う。
収穫時に花房を傷めなければ,30〜40日後に同花房に再び着英し,収穫ができる。
【栽培要点】
●育苗する場合は夜湿を12〜橘℃以上に管理し本葉3〜5枚時に定植する。
●直播する場合は 地温12℃以上が必要。
●支柱は180cm程度のものを準備する。
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