白に近いクリーム色の小豆です
白小豆(しろあずき)特長
白に近いクリーム色の小豆です。
皮が柔らかく、高級和菓子の原料として珍重されています。
一般の赤い小豆に比べ発芽力が弱い為、必要以上の潅水をせず覆土を幾分薄くし加湿を防ぐ。
この品種は主に西日本で栽培されているもので播種期は7月からとなります。
収穫は10月〜
60cm
1条
10〜15cm
1000〜1500株
10〜15株
4〜5dl
4〜6ml
2000〜3000粒
20〜30粒
80〜120粒
一般地 5〜6月
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兵庫県
無し
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