牛角型のめずらしいかぶ
津田蕪(つだかぶ) 固定種【特長】●島根県特産のめずらしい形状の早生かぶ根径は5cm 長さ20cmくらいで幾分曲がり牛角状となる。
●蕪の地上部は紫紅色、地下部は白とコントラストが美しい肉質は緻密で根部、葉部ともに漬物、煮物に適する
【育て方】
早生であるので収穫を遅れないようにする
〇原産地はアジア、特にアフガニスタンを中心とする一元説と、これにヨーロッパ西南部の海岸地帯を加える二元説がある。
〇発芽適温15〜20℃
〇生育適温15〜20℃
〇冷涼な気候を好む。
〇秋作が最も作りやすい。
〇春作、また夏作の場合は向いた品種の選定に留意する。
〇トウ立ちは低温により誘起され、トウ立ちの早晩性は品種間差が見られ、大かぶ、在来蕪は抽苔が早く、小かぶは遅い傾向にある。
直まき
90cm
4条
8〜12cm
4000〜6000株
40〜60株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1.32万〜2.25万粒
132〜225粒
6600〜7500粒