病気に強く味の良い長型の大根
【特長】 (しろあがりきょうだいこん)京都に古くから伝わり、数々の大根の品種のルーツともなる伝統野菜京都では正月の雑煮に使われることから雑煮大根ともよばれる。
●長さ30〜40cmで根径5cmほど尻がは詰まって丸く皮肌は純白、葉は淡緑色を帯び立性。
●肉質は緻密で葉とともにやわらかく、煮食、漬物用として重宝。
【育て方】極端な早蒔きは、病気や曲がりの原因となるので注意する
〇原産地は地中海沿岸から中東。
〇発芽適温15〜30℃
〇生育適温17〜20℃
〇冷涼な気候を好み主に秋作栽培。
〇気温が低くトウ立ちの危険が高い冬〜早春と、晩春から夏の高温時には特に品種の選定に気を配ること。
直まき
120cm
2条
20〜30cm
550〜850株
5.5〜8.5株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1400〜3000粒
14〜30粒
600〜1000粒