生でよし、煮てよし、漬けてよし
ふゆじまんだいこん【特長】
宮重系青首総太りタイプの大根です
病気に強く、つくりやすい秋まき青首大根です。
〇葉が広がらずコンパクトにまとまり、密植できます。
〇尻づまりがよく、肌なめらかでツヤがあります。
〇ス入り遅く、すぐれた肉質でとてもおいしい品種です。
●播種後60日で根長37cm 根径7.5cm
●肌滑らかでつやがあり、青首部分の青肉が少なく煮上がりがうつくしい
●肉質は緻密で柔らかく、煮込みあがり早いので特におでんな どの煮食用として最適
【育て方】
極端な早蒔きを避ける
〇原産地は地中海沿岸から中東。
〇発芽適温15〜30℃
〇生育適温17〜20℃
〇冷涼な気候を好み主に秋作栽培。
〇気温が低くトウ立ちの危険が高い冬〜早春と、晩春から夏の高温時には特に品種の選定に気を配ること。
直まき
120cm
2条
20〜30cm
550〜850株
5.5〜8.5株
40〜60ml
0.4〜0.6ml
1400〜3000粒
14〜30粒
約500粒